זרבוביתו של הקומקום

לעיתים מתמיה איך צומחת מילה עברית - אבל לפחות קומקום הגיע מחז"ל שלקח  מלטינית את המילה  Cucuma. עוד הרבה לפני שהיה הצ'ופצ'יק של הקומקום ומר אברהם חטף פתח.

הקומקום הראשון נמצא בממצאים ארכיאולוגיים במספוטמיה ככלי בישול.  בסין הקומקומים העתיקים היו מברזל והונחו על אש פתוחה. נוודים נהגו להרתיח מים כדי לוודא שתייה חמה ובטוחה יותר. הקומקום תפס תאוצה במערב הפרוע האמריקאי. הבוקרים השתמשו בקומקום כדי להרתיח קפה בעת השהות הארוכה בשדות. יש לציין כי הרתחת קפה בקומקום נחשבה כמעט חלול הקודש בעיניי האנגלים וקומקום התה שלהם.

הקומקומים התפתחו בעיקר כאשר הוקמו תנורי הבישול עליהם ניתן היה להניח את קומקום המים אלו היו מיוצרים מנחושת. מאוחר יותר הגיעו הקומקומים השורקים וכיום הקומקומים החשמליים. בעיניי חינם של הקומקומים של פעם שווה תמיד הצצה.

באזור טולוז בצרפת יש במוזיאון אמנות המטבח ב Abbaye de Belleperche - תערוכת קומקומים.

אני לא יכולה להתאפק כשאני רואה חנות של קומקומים. הם תמיד מדברים אליי - תסתכלו איזה פרצופים יש להם, כל אחד ואופיו.

אם גם אתם חובבי קומקומים אתם מוזמנים לשפות את הקומקום ולחכות למים שירתחו.